Przepis na sos pieczarkowy – jak zrobić sos z pieczarek?

Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić sos z pieczarek, to jesteś we właściwym miejscu. Prosty i pyszny sos można przygotować już w niecałe 30 minut, a na pewno zachwyci on domowników. Jaki jest przepis na sos pieczarkowy? Co jest do niego potrzebne? Przeczytaj, a za chwilę się przekonasz.

Jak zrobić sos z pieczarek, by był aksamitny i zachwycał smakiem?

Do przygotowania sosu, najlepsze są młode pieczarki, które jeszcze się nie otworzyły i ich spód jest cały biały. Mają one najdelikatniejszy smak i po przygotowaniu są pyszne i miękkie. Żeby oddały maksimum aromatu, trzeba je najpierw przesmażyć. Dzięki temu zabiegowi, sos będzie pachnący i jeszcze lepszy. Niżej dowiesz się, jak zrobić sos z pieczarek tak, by stał się hitem w Twojej kuchni.

Przepis na sos pieczarkowy – niezbędne składniki

Do przygotowania najlepszego sosu, potrzebne Ci będzie:

  • 400 – 500 g młodych pieczarek
  • 1 płaska łyżka masła
  • 1 średnia cebula
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżka posiekanej drobno natki pietruszki
  • ząbek czosnku (opcjonalnie)
  • sól oraz pieprz

To już wszystkie składniki, które składają się na przepis na sos pieczarkowy. Jest on prosty i szybki w przygotowaniu, dzięki czemu doskonale nadaje się zarówno na codzienny obiad, jak i do uczczenia nim gości.

Jak zrobić sos z pieczarek od A do Z

Oczyszczone dokładnie pieczarki należy pokroić w drobne plasterki, a cebulę w kostkę. Jeżeli używasz czosnku, pokrój go w cienkie plasterki. Na średnim gazie rozgrzej porządnie masło i dodaj cebulę. Należy ją podsmażać do momentu, kiedy się zeszkli, a następnie dodać pieczarki i czosnek. Całość trzeba smażyć około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Pieczarki powinny nabrać lekko złotego koloru, a cała woda musi odparować. 

Pamiętaj, by nie dodawać soli i pieprzu od razu. Najlepiej doprawić całość, kiedy pieczarki są już przyrumienione, a następnie powoli dolewać śmietanę, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji pysznego sosu. 

Tak przygotowany sos, doprowadź do wrzenia i gotuj aż zgęstnieje. Na koniec dodaj posiekaną natkę i wymieszaj. Gotowe! Przepis na sos pieczarkowy jest naprawdę prosty.

Przydatne? Podziel się z innymi!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *