Latem, kiedy szykujemy obiad dla naszej rodziny, chcielibyśmy przygotować coś lekkostrawnego. Pomysłów jest mnóstwo, a jednym z tych cieszących się niesłabnącą popularnością, jest przepis sałatkę z kurczakiem. Wyjaśnijmy krok po kroku, jak zrobić pyszną, banalną w przygotowaniu sałatkę.
Jak zrobić sałatkę z kurczakiem? Przygotowujemy mięso i warzywa.
Jak zrobić sałatkę z kurczakiem? To banalnie proste! Na początku, musimy przygotować około 70 dag świeżej piersi z kurczaka. Mięso myjemy, po czym kroimy je w drobną kostkę. Odstawiamy je na moment i przechodzimy do warzyw.
W naszej sałatce świetnie sprawdzi się zielona sałata lodowa, którą kroimy na cienkie paski. Drobno siekamy cebulę i szczypiorek, po czym wsypujemy je do naczynia. Wkrawamy do niego pokrojone w kostkę warzywa, takie jak pomidor i ogórek, a następnie odstawiamy wszystko na bok i wracamy do naszego kurczaka.
Jak zrobić sałatkę z kurczakiem? Smażymy kurczaka.
Pokrojonego w kostkę kurczaka, przyprawiamy solą i pieprzem. W bardziej kalorycznej wersji przepis sałatkę z kurczakiem pozwala obtoczyć mięso w jajku i bułce tartej — jest to świetna opcja dla tych, którzy nie chcą rezygnować z panierki.
Jeśli jednak zależy nam na lekkostrawności potrawy, rozgrzewamy patelnię z małą ilością oliwy z oliwek. Gdy temperatura patelni wzrośnie do odpowiedniego poziomu, smażymy kurczaka tak długo, aż mięso nabierze lekko złotego koloru.
Jak zrobić sałatkę z kurczakiem? Przygotowujemy sos czosnkowy.
Teraz zajmiemy się przygotowaniem lekkiego sosu, który zwieńczy nasz przepis sałatkę z kurczakiem! Warzywa i usmażonego kurczaka wsypujemy do większej miski i szykujemy sos czosnkowy.
Będziemy potrzebować szklanki jogurtu naturalnego, dwóch małych łyżeczek majonezu, pieprzu, soli oraz pewną ilość świeżego lub granulowanego czosnku.
Przyprawiony czosnkiem, solą i pieprzem, jogurt, dokładnie mieszamy z majonezem do momentu, aż uzyskamy gładką masę. Kiedy nasz dressing jest gotowy, polewamy nim naszą lekkostrawną sałatkę z kurczakiem.
